Sagligin korunmasi, saglikli ve kaliteli bir yasamin sürdürülmesinde temel unsurlardan biri yeterli ve dengeli beslenmedir. Beslenme plan ve programlarinin gelistirildigi günümüzde bu gelismelere paralel olarak iyi ögrenim görmüs diyetisyenlere duyulan gereksinim sanildigi gibi sadece hastanelerle sinirli degil; hizla sayilari artan diyet poliklinikleri, saglikli yasam ve bos zamanlari degerlendirme kulüpleri, ulastirma sektörü, bakimevleri, okullar, askeri kuruluslar, restoran, otel, yemek üretim isletmeleri gibi yiyecek-içecek hizmeti veren ticari ve ticari olmayan kuruluslari da içine almaktadir.
     Beslenme ve Diyetetik Bölümü egitim ve ögretim programinin amaci, ögrencilerin mesleki bilgi ve becerilerini gelistirmektir. Program, beslenme ve diyetetik egitimi ile temel bilimler, sosyal ve idari bilimlerin entegrasyonunu saglamaktadir. Üçüncü yilin sonunda ögrenciler yaz staji, dördüncü yil süresince de Baskent Üniversitesi bünyesinde bulunan üniversite hastaneleri, rehabilitasyon ve diyaliz merkezleri, Gölbasi Lakeside Resort ve Kizilcahamam Patalya Termal Resort uygulama tesislerinde yaptiklari staj çalismalari ile bilgilerini pekistirilmektedir.